旦那さんのお弁当

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わかめご飯・ハンバーグ・肉じゃが・小松菜のゴマ炒め・ゆで卵・ミニトマト

今日も旦那さんは早出・・・。朝が苦手な私にはかなり厳しいです^^;
5時に目覚ましセットしておいて起きたのは5時45分・・・・なんて事でしょう・・・。
冷凍のハンバーグと小松菜をチンして昨日の肉じゃが入れてゆで卵入れて何とか間に合いました。
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# by kentan69 | 2005-02-10 18:24 | お弁当

昨日の夕ゴハン

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肉じゃが・鳥の串揚げ・白菜の味噌汁

最近牛肉食べてないーーーー!!!と思いながら買い物してたら昨日は牛肉が安くなってたのでついつい買ってしまいました。牛肉買うなんて何ヶ月ぶりかなぁ。
肉じゃがにしてみたんですけど、こま切れの牛肉だったので煮込むと牛肉の姿が小さくなってしまいました・・・。さすが、安売りの牛肉です。
旦那も「エライ牛肉小さく切ったなぁ」と言ってました。
切ったんじゃないよ・・・勝手に切れたんです(涙)

モモ肉が中途半端にあったので串揚げも作りました。
でも、ほとんど玉葱とピーマンでモモ肉はちょっとしか付いてません!!
鳥の串揚げというより、野菜の串揚げという表現の方が正しいかも・・・^^;
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# by kentan69 | 2005-02-10 18:19 | 夕ゴハン

今日のオヤツ

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スイートポテト

さつまいもを使ったお菓子作ろう・・・と考えたらスイートポテトしか浮かびませんでした^^;
生クリームとか無いので牛乳・砂糖・バターで味付けました。
私は熱々を頂くより冷やしてから食べるのが好きなので余熱が取れたら冷蔵庫へ直行です^^
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# by kentan69 | 2005-02-09 14:00 | お菓子

旦那さんのお弁当

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ゆかりご飯・豆腐ハンバーグ・鮭の塩焼き・カニカマ卵焼き・ブロッコリー・カレーグラタン

今日は旦那は早出と言ってたので鮭とかは昨日の晩に焼いておきました。
朝は卵焼きを焼いてカレーグラタンをチンしただけ。
明日も早出みたいだから今晩も弁当の用意しておこっかなぁ。
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# by kentan69 | 2005-02-09 13:54 | お弁当

昨日の夕ゴハン

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豆腐ハンバーグ・水菜とレタスのサラダ・ポテト・豆腐のおろしかけ・かぼちゃスープ

牛肉のミンチが中途半端にあったので豆腐と一緒に混ぜて豆腐ハンバーグにしました。
うちの旦那は豆腐ハンバーグはあんまり好きじゃなくて、ハンバーグなら100%肉にしてくれ!!っていう人なのですが、肉が中途半端にしかないので今日はガマンしてもらいます。

半丁だけ豆腐が余ったのでフライパンで両面をやいてから大根おろしをのせてポン酢をかけて食べました。あっさり味で良かったです。

かぼちゃスープはかぼちゃを半分柔らかくした物をブイヨンスープと混ぜて塩コショウで味付けしてみました。
前に作った時はかぼちゃが美味しくないかぼちゃでイマイチな味だったんですが、今回はセーフでした^^;
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# by kentan69 | 2005-02-09 13:52 | 夕ゴハン

旦那さんのお弁当

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わかめご飯・おでん(卵・大根)鳥の照り焼き・ミニトマト・カニクリームコロッケ(冷凍)

昨日ちょっと寝る時間が遅かったので中々起きれませんでした。
6時20分から10分置きにタイマーをセットしてるのですが、ようやく起きれたのが6時50分!
時間が無かったので昨日の夕ゴハンの残りを詰め込んだだけ・・・。
もっと早く起きないとダメですねぇ~。トホホ。。。
何だか今日のお弁当、色合いが悪いです・・・^^; 
そういえば緑の物を入れてませんでした!アタタ・・・
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# by kentan69 | 2005-02-08 08:22 | お弁当

昨日の夕ゴハン

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おでん・鳥の照り焼き

この前鳥の手羽先を買ったのでゆで卵と一緒に醤油ベースで煮よう!!と、思ってたのですが、旦那から「おでん食べたい!」コールが・・・(・ω・|l|)
結局おでんになってしまいました!!
入れた具は家にあった物のみ。旦那は牛スジが好きなのですが今日は無しで^^;
おでんを作るなら朝から煮ておけば良かったぁ。結局おでんを煮出したのが16時!!
でも旦那が帰って来たのが22時前だったので、結構煮込めました。
tama食堂さんが作っておられた鳥と卵の煮込みを本当は作りたかったんだけどなぁ・・・。
また今度作る事にします^^;

手羽はフォークで何箇所か刺しておいてから醤油・はちみつ・酒・豆板醤で下味を付けた後、グリルで焼きました。
ちょっと黒くなってしまいました!!漬け込む時間が少なかったので味は薄かったかなぁ。
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# by kentan69 | 2005-02-08 08:19 | 夕ゴハン

今日のオヤツ

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安売りだから・・・と買いすぎたサツマイモを消費する為に今日は大福を作ってみました。
サツマイモを蒸して牛乳・砂糖・バターを少し入れて丸めた物を白玉粉で作った求肥で包んでみました。
お味の方は・・・うーーーん、うーーーん・・・かなりアッサリな味です^^;
何か今一つ味が足らない様な・・・。
でも健太は喜んで食べてくれて気がついたら3つも食べてました!!
お腹に溜まりそうだから健太は夕ゴハン食べれるかなぁ・・・。(・ω・A;)
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# by kentan69 | 2005-02-07 14:17 | お菓子

旦那さんのお弁当

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炊き込みご飯・目玉焼き・カニかま・鳥の空揚げ・ほうれん草とベーコン炒め・グラタン・ミニトマト

昨日の夕ゴハンの残りの味の濃い炊き込みご飯です・・・。
冬はあんまりノドが乾かないみたいなので旦那はいつも水筒に半分位お茶を入れて持って行くのですが、今日はご飯が濃いからノド乾くだろうな・・・と思って水筒にたっぷりお茶入れておきました^^;
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# by kentan69 | 2005-02-07 14:13 | お弁当

昨日の夕ゴハン

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キノコの炊き込みご飯・水菜の味噌汁・鮭のホイル焼き・牛レバーと野菜の炒め物

今日は旦那が健太を見てくれてたのでゆっくりとご飯作りが出来ました。
炊き込みご飯は久しぶりに作りました!味がちょっと濃かったです(>_<)
後でノドが乾きそうな味でしたぁぁぁ^^;
ホイル焼きは鮭に塩コショウをしてから酒と醤油をちょっとかけて、しめじ・かいわれ・ネギ・バター一切れを乗せて焼いてみました。サッパリ味で良かったです。
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# by kentan69 | 2005-02-07 14:10 | 夕ゴハン