2005年 01月 17日 ( 2 )

今日の夕ゴハン

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三色ご飯・キムチ鍋

昨日からずーっとカレーの気分だったので「今日はカレーにしよう!」と、思っていたのですが冷蔵庫を見てみると賞味期限が切れそうな豆腐・油揚げ・元気のナイ小松菜発見!!
急遽、予定変更してキムチ鍋と鳥のミンチを冷凍していたので三色ご飯を作りました。
キムチ鍋は何だかあっさり味になってしまいました。何か一味足らない感じです。
今度作る時はもっとシッカリと味付けないといけないなぁ。
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by kentan69 | 2005-01-17 21:05 | 夕ゴハン

今日のオヤツ

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バナナカップケーキ

今日は健太のおやつにカップケーキを焼きました。
熟したバナナが1本と、ブルーベリーヨーグルトが残っていたので、それらと溶かしたマーガリン・牛乳・ホットケーキミックス・卵・ハチミツを適当に混ぜて焼いてみました。
分量は適当にやったので上手く焼けるかなぁ・・・と思いましたが何とか成功しました。
味の方はちょっと甘かったかな?ハチミツ入れなくても良かったかも・・・。
健太は喜んで食べてくれたので良かった良かった♪


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by kentan69 | 2005-01-17 14:03 | お菓子