2005年 01月 30日 ( 3 )

今日の夕ゴハン

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マーボー春雨・豚汁・焼きカレイ

豚汁は冷蔵庫にあった元気の無い野菜を入れまくって冷蔵庫の掃除が出来ました。
白菜・人参・玉葱・長ネギ・油揚げ・豚肉・里芋・大根・ゴボウが入ってます。
マーボー春雨は、ひき肉・玉葱・ピーマンを炒めた所にお湯とウエイパーを入れて塩コショウ・オイスターソース・豆板醤・コチュジャン・ラー油で味を付けました。
それから春雨を投入して片栗粉でトロミを付けました。
豆板醤を入れすぎてかなり辛くなってしまいました・・・^^;
でも、ゴハンに合うおかずですね♪
カレイも焼きすぎました!!アタタタ・・・
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by kentan69 | 2005-01-30 20:20 | 夕ゴハン

今日の昼ゴハン

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鍋焼きうどん(小松菜・しめじ・卵入り)・ギョーザ・鳥レバーの煮込み(昨日の残り)

今日は寒かったのでお昼は土鍋でうどんを作りました。
鍋焼きうどんは体が温まりますね~~。
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by kentan69 | 2005-01-30 20:16 | 昼ゴハン

昨日の夕ゴハン

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ギョーザ・鳥レバーとゴボウと人参の煮付け・卵の味噌汁・卵とシメジの卵とじ(昨日の残り)

今日の夕ゴハンはちょっと手抜きですね・・・^^;
時間が無くてある物で適当に作ってしまいました。
野菜をもっと食べないとダメですね~~・・・
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by kentan69 | 2005-01-30 20:09 | 夕ゴハン